Gran Istulargiu
8,40 €
Gram Istulargiu pecorino semi-stagionato, spicchio da 300 gr circa.
Il Gran Istulargiu è un formaggio prodotto con latte crudo di pecora, presenta una crosta dura e spessa non edibile, di colore giallo scuro, una pasta dura, finemente granulosa di colore giallo paglierino tenue ed un sapore deciso e piccantino, la stagionatura avviene in cella frigorifera, dopo circa 3/4 giorni di salamoia, per un minimo di 10 mesi ad un massimo di 16 mesi per ottenere un grana-pecorino stagionato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,350 kg |
|---|
